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牧羊客重慶火鍋隸屬于承德牧羊客餐飲管理有限公司，公司以弘揚(yáng)中原地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化為己任，以為顧客提供健康、營(yíng)養(yǎng)、快捷、愉悅的就餐體驗(yàn)為宗旨，通過特色化的餐飲類別定位、標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲制作、高效率的餐飲供應(yīng)、人性化的內(nèi)部管理促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展。
牧羊客重慶火鍋致力于鍋底改進(jìn)的改進(jìn)，經(jīng)過幾代的努力，逐步形成了特有的制作工藝。前期以重慶火鍋為主要特色，后又推出熟羊肉沖湯。在百年積淀的基礎(chǔ)上，牧羊客重慶火鍋不斷創(chuàng)新制作工藝，著力打造“一碗好湯”。
所用羊肉以新疆羔羊基地原生態(tài)放養(yǎng)的鮮嫩羔羊?yàn)橹鳎x羊鮮骨，輔以礦泉水精心熬制而成，汁濃潔白，口感特有，滋補(bǔ)養(yǎng)生，形成了“味鮮香、肉嫩爛、營(yíng)養(yǎng)均衡、肥而不膩、不腥不膻、回味無窮”的特有風(fēng)味，在中原地區(qū)有較高聲譽(yù)，被譽(yù)為“中原湯”。視察承德時(shí)，對(duì)牧羊客重慶火鍋給予了高度評(píng)價(jià)。
牧羊客重慶火鍋
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