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1996年，中國式新型快餐的開創(chuàng)者——百富餐飲股份有限公司成立。扎根西域文化的百富作為獨立掌握配方技術(shù)在國家商標(biāo)局注冊品牌的專業(yè)化全國連鎖餐飲企業(yè)。

百富烤霸以其傳承西域美食文化精髓、全球首創(chuàng)“邊蒸邊烤”工藝、科學(xué)化管理模式，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)及物流配送，滿足現(xiàn)代人對健康快餐的巨大需求，率先占領(lǐng)市場先機，一誕生就風(fēng)靡天山南北，一舉成為中國綠色健康快餐的領(lǐng)軍企業(yè)！

經(jīng)過十七年的探索，百富烤霸探索出了成功開店，穩(wěn)定盈利的商業(yè)模式，具有完善的連鎖加盟體系和成熟的運營管理經(jīng)驗。新疆百富餐飲股份有限公司獲得國內(nèi)外資本的青睞，現(xiàn)已完成第一輪私募，第二輪私募正在進行中。公司完成在中國證監(jiān)會新疆證監(jiān)局備案，進入上市輔導(dǎo)期階段。

截止2011年初，百富已在新疆、陜西、河南、甘肅、遼寧等地?fù)碛?0多家分店，一舉榮獲2003年度“新疆較具成長力十強”、“2006—2007年度中國特許經(jīng)營較具成長力獎”、“2009中國成長百強”第三十二名、2009新疆較具成長力10強企業(yè)、2010年獲得十大“新疆著名商標(biāo)”稱號。

百富烤霸立足于古老西域多民族悠久的餐飲文化，開創(chuàng)“邊蒸邊烤”工藝先河，委托世界頂級食品設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)為百富量身定做了全自動蒸烤設(shè)備。全自動無明火蒸烤流水線，利用水蒸汽來調(diào)節(jié)烤箱中的溫度，補充食品內(nèi)部的水份流失，以達(dá)到無污染、有效控制食物表面蛋白質(zhì)焦化，使所烤的食物外酥里嫩，富含水份。百富蒸烤設(shè)備，真正實現(xiàn)了產(chǎn)品加工過程中綠色環(huán)保、健康安全的飲食新理念，實現(xiàn)了烤工藝的升級。

百富烤霸在沿襲西域美食文化基礎(chǔ)上結(jié)合技術(shù)創(chuàng)新開創(chuàng)了烤雞時代的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，共創(chuàng)下十一項國內(nèi)發(fā)明技術(shù)，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)。在創(chuàng)新工藝和研發(fā)能力的基礎(chǔ)之上，我們研發(fā)出多款產(chǎn)品系列：地中海漢堡系列、大漠烤雞系列、樓蘭盛裝比薩系列、抓飯系列、西域獨有的果品飲料系列、雞肉串系列等。

在傳承西域文化精髓，依靠技術(shù)創(chuàng)新烤制工藝打造健康快餐實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級同時，百富實現(xiàn)了總成本領(lǐng)先的優(yōu)勢，以地域性有力地抗擊國際化，探索出一條餐飲連鎖經(jīng)營的獨特之路。

在加盟策略上，百富采取的是穩(wěn)健經(jīng)營、低風(fēng)險轉(zhuǎn)讓的加盟方式。對于每家店百富首先經(jīng)過6到10個月的培育期，然后將培育成熟、運轉(zhuǎn)順暢的店面轉(zhuǎn)讓給當(dāng)?shù)赜泻献髂芰εc意向的加盟者，之后百富會根據(jù)這家店的面積等情況，每年定期培訓(xùn)輔導(dǎo)，協(xié)助其經(jīng)營，收回投資。從2002年第一批加盟店到現(xiàn)在，加盟商都陸續(xù)的收回了自己的投資，現(xiàn)在有越來越多的加盟商加入百富。

目前，百富烤霸已經(jīng)覆蓋了新疆的主要城市；在陜西、河南、遼寧，百富的加盟體系也已經(jīng)建立。